La Bionda . stile Blonde Ale 5,2% Vol.

 

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, di color giallo paglierino, dalla schiuma fine e compatta.

 

.Corpo medio, secca e dissetante

.Profumi erbacei, paglia e fieno

.Amaro gradevole e caratterizzante

 

Ideale per aperitivi, pizza e focaccia, carni bianche, fritture di pesce e formaggi freschi.

 

La Rossa . stile Bock

6,2% Vol.

 

Birra doppio malto a bassa fermentazione, non pastorizzata, di color rosso brillante, dalla schiuma pannosa.

 

.Corpo intenso e maltato

.Profumi e sapori di toffee caramello

.Malti speciali predominanti

 

Ideale per carne arrosto, primi piatti

 

Cloe . stile Blanche

5,1% Vol.

 

Birra speciale ad alta fermentazione, non pastorizzata, di color biondo chiaro opalescente, dalla schiuma pannosa e persistente.

 

.Corpo leggero

.Profumi sapori agrumati con note di cereali

.Dolce da frumento bilanciato da coriandolo e buccia d'arancia

 

Ideale per insalate di mare, carpacci,

sughi con molluschi e/o crostacei, fritture di pesce

LUPALIS . stile Apa

5,6% Vol.

 

Birra speciale ad alta fermentazione, non pastorizzata, color ambrato con riflessi ramati, dalla schiuma fine.

 

.Corpo medio ma "avvolgente"

.Profumi molto ricchi, da pompelmo a note floreali e frutti tropicali

.Amaro deciso e finale lungo supportato da malti che arricchiscono il corpo

 

Ideale per piatti saporiti, carne alta brace, salumi e formaggi affumicati.

 

Oltre . stile Triple

8,5% Vol.

 

Prodotta con materie prime selezionate e di qualità. Colore brillante, schiuma pannosa e profumi fruttati. Disponibile nel periodo invernale.

 

.Corpo pieno e unico

.Aroma di vaniglia e arancia creato dall'abbinamento di malti e spezie

.Gusto amaro bilanciato dalle note fruttate

 

Ideale per formaggi stagionati, selvaggina, dolci come crostate alla frutta e torta di mele